프랑스 바게트와 전남의 떡 [전남인터넷신문]프랑스는 2022년 유네스코 인류무형문화유산 목록 후보로 바게트(baguette)를 신청했다. 파리의 아연 도금 지붕과 쥐라(Bourgogne-Franche-Comté)의 Arbois 와인 축제를 제치고 바게트가 선택되어 신천한 것이다. 유네스코의 인류무형문화유산은 매년 전 세계에서 약 100개의 새로운 목록을 추천 받는다. 하나의 장소나 항목으로 정의할 수 없는 문화유산을 보호하고 인식을 높이는 것을 목표로 하며, 의복, 음식, 축제, 공예 전통, 희귀 언어 및 노래 등이 포함된다. 프랑스에서는 2010년에‘프랑스 ... 전남인터넷신문 2021-08-23

MMCA 이건희컬렉션 특별전: 한국미술명작 기획 연재 - 05 유영국의 작품은 1960년대 초부터 일관되게 ‘산’을 모티브로 하였다. 이때 산은 단순히 풍경화의 대상이 아니라, 변화무쌍한 자연의 신비와 숭고함을 담은 아름다움의 원형으로 간주되었다. 또한, 여러 가지 형태와 색채, 질감 등 회화적 요소들을 실험하기 위한 일종의 매개체 역할을 했다고 볼 수 있다. 그는 스스로에게 과업을 부과하듯, 완전히 절대적인 추상의 과정을 한 단계 한 단계 밟아갔는데, 이 모든 과정은 약 2년에 한 번씩 열었던 개인전을 통해 발표되었다. 각각 1972년과 1974년에 제작된 ‹작품›은 유영국의 회화적 경로에 ... 여성일보 2021-08-22

여수시, “안정적인 유통인프라” 산지수산물 유통물류센터 건립 [전남인터넷신문/박문선기자] 여수시(시장 권오봉)가 저온저장시설과 선별‧포장 기능을 갖춘 ‘산지수산물 유통물류센터’ 건립으로 안정적인 수산유통인프라 구축에 나섰다. ▲ 여수시(시장 권오봉)가 ‘산지수산물 유통물류센터’ 건립으로 안정적인 수산유통인프라 구축. (조감도)시에 따르면 서남해수어류양식수협이 간접보조사업자로 9월 착공에 들어간다. 도비 20억, 시비 14억, 자부담 16억 원으로 총 50억 원을 들여 내년 4월까지 건축을 완료할 계획이다. 남면 화태리 7,775㎡ 부지에 연면적 1,924.80㎡ 지상 2층 2개동이 들어서며, ... 전남인터넷신문 2021-08-22

오비맥주 한맥, '워터저그 패키지'로 캠핑족 잡는다 오비맥주(대표 배하준)은 20일 '캠핑족'을 위한 '워터저그 패키지'를 출시했다고 밝혔다.이번 패키지는 코로나19 영향으로 성장하고 있는 홈캠핑 트렌드를 반영해 집에서도 캠핑 분위기를 낼 수 있도록 상품을 구성했다. 한맥 브랜드 매니저는 "캠핑 성수기인 가을을 앞두고 세련된 디자인과 실용성을 갖춘 '워터저그 패키지'를 선보였다"라며 "앞으로도 많은 소비자에게 '한맥'의 신선한 브랜드 경험을 제공할 것"이라고 말했다. 한맥은 국산 쌀로 만든 맥주로 '2021 iTi 국제식음료품평회'에서 '국제 우수 미각상'을 수상해 품질력을 인정받은 ... 더밸류뉴스 2021-08-20

오산시보건소, ‘오! 친구 운동하자’ 비대면 챌린지 진행 【오산인터넷뉴스】오산시는 워크온 걷기어플을 활용한 ‘오! 친구 운동하자’ 비대면 챌린지를 오는 25일부터 31일까지 7일간 진행한다고 20일 전했다. ‘오! 친구 운동하자’ 챌린지는 두 가지 방법으로 진행한다.첫 번째는 걷기챌린지이다. 7일 동안 누적 걸음 수 3만보 이상을 달성한 오산시민 중 추첨을 통해 700명에게 3천 원 상당의 모바일상품권을 제공한다. 걷기챌린지 참여는 ▲걷기 앱 워크온(walkon) 가입 ▲오산시 공식 걷기 커뮤니티"오늘의 산책” 가입 ▲챌린지 화면에 ‘예약하기’ 선택 ▲8월 챌린지 공지 확인 후 스마트폰을 ... 오산인터넷뉴스 2021-08-20

몸에 좋은 식이섬유 풍부~! 강진산‘목이버섯’ 인기 [전남인터넷신문/김상봉 기자]강진군 강진읍 덕남리에서 목이버섯을 재배하는 박재일(53세) 대표는 추석을 코앞에 두고 버섯 출하에 한창이다. 박 대표의 버섯농장인 ‘버섯향기’에서 생산되는 목이버섯은 부드럽고 쫄깃한 맛과 식감으로 명절 선물로 인기가 높다.(사진) 목이버섯은 혈액응고를 억제한다고 알려져 있다. 혈소판 응집 및 심장병과 뇌졸중을 예방하고 비타민B, 비타민D, 칼슘 등이 풍부해 성장기 아동, 골다공증 예방, 피부미용, 건강 관리에 도움을 준다. 식이섬유 또한 풍부하다. 박 대표는 또 생목이버섯 뿐만 아니라, 흰목이버섯, 건 ... 전남인터넷신문 2021-08-20

SPC 던킨, 아트 콜라보레이션 매장 ‘던킨 라이브’ 오픈... "예술과 도넛이 만났다" SPC그룹 계열사 비알코리아가 운영하는 던킨이 강남대로 중심에 플래그십 스토어 ‘던킨 라이브(Dunkin’ Live)’를 20일 오픈했다고 밝혔다. 아트 콜라보레이션을 통해 던킨과 예술을 결합한 아트 콜라보레이션 매장으로, 식문화 트렌드를 선도하는 특별한 공간으로 탄생했다. ‘던킨 라이브’ 인테리어는 미국의 유명 디자이너 ‘앤디 헤스(Andee Hess)’가 참여했다. 도넛의 기본 형태인 원형을 모티브로 유연한 곡선 라인이 특징이다. 또, 던킨의 대표 컬러인 오렌지, 마젠타, 그리고 우드톤이 조화를 이루면서 감각적이고 아늑한 분위기 ... 더밸류뉴스 2021-08-20

고흥군, 우리 쌀 이용 가공 기술교육 운영 [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 송귀근)은 7월부터 8월까지 10회 걸쳐 농업기술센터 농산물종합가공연구관에서 학교급식 관계관, 외식분야 전공자, 쌀 소비 지역리더 등 20명을 대상으로 퓨전 떡케이크반과 쌀 베이킹반 2개 과정을 운영했다. 이번 교육은 우리 쌀 소비촉진을 주도적으로 이끌어 갈 지역 급식관계자와 쌀 소비 관련 지역리더를 양성해 쌀에 대한 올바른 인식과 지속적인 쌀 소비 기반을 조성하고 쌀 가공에 대한 다양한 정보를 제공했다. 올해 고흥군 농업기술센터에서는 상반기에 관내 치유농업과 연계하여 농업인을 위한 약선 음식반 ... 전남인터넷신문 2021-08-19

푸드 마일리지와 탄소발자국 그리고 로컬푸드 [전남인터넷신문]노르웨이산 연어, 멕시코산 아보카도, 브라질산 닭고기, 미국산 오렌지. 우리가 평소 무심코 구매하고, 먹는 음식 중에는 지구 반대편에서 생산된 것도 많이 있다. 이들 식품처럼 푸드 마일리지(식품 수송에 소요되는 거리)가 높을 것들은 그만큼 연료 소모가 많아 이산화탄소(CO2) 배출도 많이 된다. 이산화탄소는 개인 또는 기업, 국가 등의 단체가 활동이나 상품을 생산하고 소비하는 전체 과정을 통해 발생되는 것이다. 이것은 지구온난화와 그에 따른 이상 기후, 환경 변화 등의 원인 중 하나로 제시되고 있는데, 발자국처럼 흔 ... 전남인터넷신문 2021-08-19

용인시 동백1동 4개 업체 ‘우리동네 좋은가게’신규 지정 동백1동 지역사회보장협의체가 과일나라, 효재찬방, 커피홀 베이커리, 도도한 나무공방 등 총 4곳을 우리동네 좋은가게로 신규 지정했다. (사진=용인시 제공)[경기뉴스탑(용인)=박찬분 기자]용인시 기흥구 동백1동의 4개 업체가 ‘우리동네 좋은가게’로 신규 지정됐다. 우리동네 좋은가게는 동백1동 지역사회보장협의체(위원장 신현녀)가 나눔 문화를 확산하기 위해 올해 처음 도입한 사업으로, 앞서 지난 4월 치과와 미용실 등 총 두 곳이 우리동네 좋은가게로 지정돼 어려운 이웃을 위한 다양한 나눔을 펼치고 있다. 이번에는 과일나라, 효재찬방, 커 ... 경기뉴스탑 2021-08-19

나주 문화 들춰보기: 나주 영산포 골풀 문화, 활용가치 크다 [전남인터넷신문]나주 영산포에서 과거에 이루어졌던 골풀 생산, 인초공장 및 공풀 공예에 대해서는 앞의 기고문에서 10여회가 넘게 소개하였다. 기고문에서 소개한 것처럼 나주는 영산포를 중심으로 국내 최대 골풀의 재배지이자 화문석의 생산지였다. 영산포 주민들은 인초 공장에서 돗자리를 만든 데에 그치지 않고, 골풀을 이용한 공예품을 만들어 시장에 판매하기도 하였다. 영산포는 그렇게 골풀과 관련된 역사 문화적 유산이 풍부한 곳인데 현재 이 유산이 사라지고 있다. 그 이유는 과거와 같은 방식으로 골풀을 재배하고, 돗자리 등을 만들면 산업적인 ... 전남인터넷신문 2021-08-18

영암산 ‘원황배’ 대만 올해 첫 수출길 올라 [전남인터넷신문/임철환 기자]영암군은 지난 13일 신북농협 농산물 산지유통센터에서 영암군수, 영암군의회 의장, NH농협중앙회 전남지역본부장, 영암군지부장, 신북농협조합장, 배 공선 출하 농가 등이 참석한 가운데 영암산 ‘원황배’ 수출 출하식을 가졌다. 영암군의 신선 농산물 중 최대 수출 품목인 배가 처음으로 수출길에 오른 것으로, 올해 총 계획 물량은 1,000톤이다. 1차 선적분 16톤의 부산항 선적을 앞두고 선별인력 40여명이 투입되어 선별작업을 진행 중이다. 이번에 수출되는 배는 배 공선출하회 회원 농가들이 생산한 조생종 ‘원 ... 전남인터넷신문 2021-08-17

완도자연그대로 해변 포도 본격 출하, 예상 생산량 47톤 [전남인터넷신문/김동국 기자]완도군 군외면에서는 ‘해변 포도’를 본격 수확한다.하우스 포도는 7월 상순부터 수확하여 현재 kg당 11,000원에 판매되고 있으며, 노지 포도는 8월 18일부터 판매될 예정이다.올해 예상 수확량은 47톤이다.해변 포도는 풍부한 일조량과 해안가에서 재배되어 해풍을 맞고 자라 알이 탱글탱글하고 당도가 높아 해마다 많은 소비자들이 찾고 있다.특히 타 지역 포도는 당도가 평균 15브릭스(brix) 정도 되는데, 완도 해변 포도는 15~17브릭스 정도이다.청포도 품종인 샤인머스켓부터 가지 포도라고도 불리는 블랙 ... 전남인터넷신문 2021-08-17

진도군장애인종합복지관, 재가 장애인 버팀목 [전남인터넷신문]진도군장애인종합복지관(관장 박진철)에서는 복날을 맞이하여 코로나19 바이러스에 힘든 여름을 지내고 있는 재가장애인에게 ‘바람에 날아오르 닭’ 행사를 진행하여 초복날 선풍기 배부, 중복날 닭죽 배부, 말복날 과일을 토핑한 떠먹는 요거트를 제공했다. 이 행사는 여러명의 손길에 의해 진행된 행사이다. 선풍기는 해피빈에서 최연남 사회복지사, 닭죽과 과일을 토핑한 떠먹는 요거트는 김혜연·오용식 사회복지사가 후원을 받아 진행되었으며, 음식은 복지관 식당 선생 3명이 재료를 구입하여 끓이고 담고 정성껏 만들어 주었다. 또한 민주 ... 전남인터넷신문 2021-08-17

오뚜기, ‘X.O. 군만두 고기듬뿍’ 출시…냉동만두 시장 공략 오뚜기(대표이사 함영준, 황성만)가 냉동만두 신제품 ‘X.O. 군만두 고기듬뿍’을 17일 출시했다. 회사는 이번 출시로 브랜드 포트폴리오 확장에 속도를 낸다는 방침이다. 오뚜기 ‘X.O.만두’는 ‘eXtra Ordinary(비범한, 놀라운)’라는 의미를 담은 만두 브랜드로 2019년 론칭했다.최근 간편식품에 대한 소비자 니즈가 증가하면서 냉동만두 시장 규모는 지속적인 성장세를 보이고 있다. 지난 3월 시장분석업체 오픈서베이의 조사 결과에 따르면, 소비자들은 가장 선호하는 냉동만두 종류로 ‘군만두(58.4%)’를 꼽았으며, 응답자의 ... 더밸류뉴스 2021-08-17

나주 문화 들춰보기: 나주 영산포 돗자리 문화와 골풀의 관상가치 [전남인터넷신문]시골에서 골풀은 매우 친근한 풀이다. 과거 골풀은 메뚜기나 미꾸라지 아가미를 꿰는 데 사용되기도 해 꿰미풀이라는 이름이 있다. 골풀의 줄기는 돗자리, 슬리퍼, 핸드백, 바구니, 모자, 방석, 벽지 등을 만드는 데도 이용되었다. 나주에서는 일제 강점기 때부터 이 골풀을 대량으로 재배하였고, 재배한 골풀을 이용해서 돗자리를 만들었으며, 1930년대 이후 국내 최대 골풀 돗자리 생산지였다. 국내에서 자생하는 골풀속(Juncus) 식물은 17종이 보고되어 되어 있다. 나주에서 돗자리를 만드는 데 이용했던 재배종은 골풀(Ju ... 전남인터넷신문 2021-08-17

식물성 고기, 전남서 선점 특화하자 [전남인터넷신문]식물성 고기 시장이 무섭게 성장하고 있다. 대체육으로 일종으로 식물 유래 고기로도 불리는 식물성 고기는 콩과 채소 등의 원료에서 단백질을 추출하여 가열 및 냉각, 가압 등을 실시하고 고기 맛이 나도록 가공한 식품이다. 글로벌 마켓 데이터(Global Market Data)에 의하면 세계 식물성 고기 시장 규모는 2019년 50억 4800만달러 수준에서 2023년 60억 3600달러(약 7조 548억원) 수준까지 성장할 것으로 예측했다. 임파서블 푸드(Impossible Foods)의 조사에 따르면 미국에서 밀레니얼 ... 전남인터넷신문 2021-08-16

나주 문화 들춰보기: 나주 영산포 인초와 골풀 직조의 문화적 가치 [전남인터넷신문]나주 영산포에 거주하는 80대 이상의 어르신들께 인초(藺草)를 질문해 보면 모르는 분들이 없을 정도다. 그만큼 나주 영산포는 인초와 밀접한 관련이 있는 지역이나 지금은 어르신들의 기억과 폐허가 된 동신인초 공장 외에는 인초문화가 자리잡지 못하고 있다. 골풀의 한자 이름인 인초(藺草)가 나주 영산포에서 어르신들 사이에서 유명한 것은 영산포가 과거에 꽃문양이 있는 자리(돗자리 등)의 국내 최대 산지였던 것과 관련이 있다. 당시 영산포에는 많은 돗자리 공장이 있었으며, 이곳에서 생산된 것들은 거의 다 일본으로 수출되었다. ... 전남인터넷신문 2021-08-16

김영록 지사, 흑염소 전문 가공기업 방문 격려 [전남인터넷신문/김원유 기자]김영록 전라남도지사는 14일 강진 흑염소 전문 가공·유통 기업인 농업회사법인 가온유통 주식회사(대표 방지환)를 방문, 기업 현황을 청취하고 관계자를 격려했다. 가온유통㈜은 흑염소 고기의 소비 확산을 위해 지난해 11월 설립했다. 이달부터 본격적으로 흑염소 건강식품과 부분육 판매에 들어갔다. 향후 다양한 가공식품 개발과 소비자가 직접 체험할 시설을 만들어 흑염소 고기에 대한 소비자 인식을 바꾼다는 목표다. 김 지사는 가공·유통 현장을 돌아본 후 “최근 흑염소 고기의 소비 형태가 약용에서 육용으로 변하는 추 ... 전남인터넷신문 2021-08-15

SPC 던킨, 상반기 총매출액 전년비 11%↑ SPC그룹 계열사 비알코리아(대표 도세호)가 운영하는 던킨이 올 상반기 총매출액이 전년동기대비 11% 증가했다고 13일 밝혔다.던킨 측은 작년부터 이행해온 ‘뉴던킨’ 프로젝트가 실적 상승에 주효했다고 분석했다. ‘뉴던킨’ 프로젝트를 통해 제품 품질 향상과 디자인 투자, 인테리어 개선 등 브랜드 리뉴얼을 단행했고, 새로워진 던킨이 젊고 트렌디한 브랜드로 자리매김하면서 신규 매장 중심으로 매출 증가했다. 실제로 올해 상반기 던킨의 도넛 매출은 전년동기대비 20% 이상 성장하며 전체 제품 중 가장 큰 성장률을 보였다. ‘소금 우유 도넛’ ... 더밸류뉴스 2021-08-13