카페, 대체 얼마나 벌까? 심리학을 전공하고 심리치료를 하다 건강문제로 귀촌해 카페와 꽃집을 창업해 운영하면서 경영학에 대한 남다른 접근을 하게 되었습니다. 어릴 때부터 보아왔던 아버지의 사업운영방식을 바탕으로 실질적인 온오프라인 매장 운영 및 로스팅 공장 운영 실무를 보고 있으며, 동시에 각종 서적과 경영컨설턴트 출신인 남편을 통해 경영에 대한 전문적인 지식들을 쌓아가고 있는 중입니다.카페 운영에 대해 경영학적 접근만이 아닌 심리학적 관점을 더한 이야기들을 전합니다.카페를 운영하다 보면 간간이 들리는 이야기가 있다.“아, 나도 이런 카페나 하면서 사는 게 ... The Psychology Times 2021-07-09

동두천시 보산동 착한식당 ‘신전떡볶이’동두천점, 저소득 가정 아이들에게 떡볶이와 음료수 제공 동두천시 보산동 착한식당‘신전떡볶이’동두천점의 착한 나눔(사진=동두천시 제공)[경기뉴스탑(동두천)=이종성 기자]동두천시 보산동 행정복지센터는 지난 8일 신전떡볶이 동두천점(대표 최종진)의 후원으로 보산동 저소득 가정의 아이들에게 떡볶이와 음료수를 전달했다. 보산동의 착한식당 신전떡볶이 최종진 대표는 매달 둘째 주 목요일 떡볶이를 후원하고 있으며, 이달에도 평소 다양한 간식을 접하기 어려운 아동들에게 정성을 담은 떡볶이와 음료를 전달했다. 최종진 대표는 “작은 나눔이지만 어려운 가정의 아이들에게 따뜻한 도움이 될 수 있어 뿌듯한 마음 ... 경기뉴스탑 2021-07-09

부천시, 음식문화개선 초등학생 웹툰 공모전 개최 음식문화개선 초등학생 웹툰 공모전 포스터(사진=부천시 제공) [경기뉴스탑(부천)=김유지 기자]부천시가 어린이의 올바른 식습관 형성 및 건강한 음식문화 조성을 위해 음식문화개선 초등학생 웹툰 공모전을 개최한다. 이번 음식문화개선 초등학생 웹툰 공모전은 오는 8월 31일까지 접수하며, 부천시 초등학교 재학생이면 누구나 응모할 수 있다. 공모주제는 ‘음식문화개선’과 관련된 내용으로 음식을 남기거나 버리지 않기,먹을 만큼만 덜어먹기, 학교·가정·음식점 등에서 볼 수 있는 건강한 음식문화 또는 잘못된 음식문화 개선내용 등 다양한 내용으로 참 ... 경기뉴스탑 2021-07-08

에그슬럿, 강남점 오픈... LA 현지 분위기 그대로 SPC그룹 계열사 SPC삼립이 운영하는 미국 캘리포니아 명물 브랜드 '에그슬럿(Eggslut)'이 서울 강남역 인근에 3호점인 '강남점'을 개점했다고 8일 밝혔다.▲ SPC그룹 계열사 SPC삼립이 운영하는 미국 캘리포니아 명물 브랜드 `에그슬럿(Eggslut)`이 서울 강남역 인근에 3호점인 `강남점`을 개점했다고 8일 밝혔다.에그슬럿 3호점은 서울 최대 상업 중심지인 지하철 2호선 강남역과 9호선 신논현역 인근에 90석 규모로 문을 연 국내 첫 로드샵 매장이다. 매장 내부는 에그슬럿 고유의 네온 로고와 오픈 키친(고객이 조리하는 ... 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-07-08

농심, '배홍동' 비빔면시장 '팔도' 아성에 도전장 비빔면시장에 지각변동이 일고 있다. 지난해 1400억대까지 성장한 비빔면시장은 팔도비빔면이 아성을 지켜왔다. 시장이 커지자 동종 업체들이 도전장을 내고 있는 것이다. 가장 먼저 깃발을 든 것은 농심이다. 농심은 1년여간 전국 비빔국수 맛집을 찾아다니며 개발한 ‘배홍동비빔면’을 지난 3월에 선보였다.농심 배홍동비빔면은 3월 11일 출시 후 120일간 2천5백만개가 판매됐다. 농심의 배홍동비빔면은 팔도비빔면에 이어 판매율 2위 자리를 차지했다.농심은 최근 5주간(5/30~7/3) A 대형마트 전국 매장의 비빔면 매출을 분석한 결과 농심 ... 더밸류뉴스 2021-07-08

평택시 서탄면 자원봉사나눔센터, 취약계층 100가구에 삼계탕 나눔 행사 진행 서탄면 자원봉사나눔센터, 취약계층 삼계탕 나눔 봉사활동(사진=평택시 제공)[경기뉴스스탑(평택)=전순애 기자]평택시 서탄면 자원봉사나눔센터는 지난 2일 점점 더워지는 날씨와 초복을 앞두고 취약계층을 위해 삼계탕 나눔 봉사활동을 펼쳤다. 이른 아침부터 삼계탕 재료를 깨끗이 손질하고 정성껏 조리해 끼니 해결에 어려움을 겪고 있는 홑몸어르신 등 취약계층 100가구에 보양식을 전달하고 따뜻한 정을 나눴다. 정영주 센터장은 “코로나19가 장기화됨에 따라 어르신들의 면역력 저하가 걱정되어 이를 위해 위원님들과 영양 가득한 삼계탕을 준비했다”며 ... 경기뉴스탑 2021-07-05

의왕시, 투명페트병으로 만든 환경미화원 안전조끼 보급 투명페트병 환경미화원 근무복(사진=의왕시 제공)[경기뉴스탑(의왕)=장동근 기자]의왕시가 투명페트병으로 재생산한 환경미화원 안전조끼 보급에 나섰다. 환경미화원에게 지급되는 안전조끼는 투명페트병을 재활용해 만든 친환경 의류로 조끼 1벌당 500ml 페트병 14개가 사용된다. 김상돈 의왕시장은“많은 시민들이 적극 참여하고 있는 투명페트병 분리 배출을 통해 폐자원이 실제 소비가 가능한 제품으로 재탄생되고 있다.”며“앞으로 자원순환사회 구축을 위해 공공기관부터 재활용 제품 구매에 앞장서겠다.”고 말했다. 한편, 시에서는 투명페트병 분리배출 ... 경기뉴스탑 2021-07-05

여주시, 시정소식지 7월호 발간 “여주 사람을 품다” 7월호 (사진=여주시 제공) [경기뉴스탑(여주)=박찬분 기자]여주시정소식지 “여주 사람을 품다” 2021년 7월호(통권 제18호)가 발간됐다. “여주 사람을 품다”는 관내·외 12,000부를 배포한다.7월호 앞면 청년판 표지는 북내면에서 100여 년간 명맥이 끊겼던 전통제철 방식의 도검을 만들고 있는 이은철 도검장을 소개했다. 뒷면 어르신판 표지는 지난 5월 ‘평화통일기원 한국전통음식 요리경연대회’에서 대통령상을 수상한 추연당 이숙 대표를 만났다. 두 개의 표지 이야기는 유튜브 여주시 시정뉴스에서 동영상으로도 ... 경기뉴스탑 2021-07-02

소자본 창업 '두부를 만드는 사람들'(두만사), 가맹점 4개월만에 70곳↑ 두부 전문 프랜차이즈 '두만사'(두부를만드는사람들)가 론칭 4개월만에 70호점을 돌파하면서 관심을 끌고 있다. 2일 두만사 브랜드를 운영하는 공존컴퍼니(대표이사 노정욱)에 따르면 두만사는 코로나19 공포가 여전하던 지난 3월 론칭해 72호점을 오픈했다. 두만사는 매장에서 콩물, 수제두부, 순두부 등을 직접 만들어 판매한다. 공존컴퍼니의 프랜차이즈 브랜드이며 노정욱 대표이사는 두부 기계 제작 10년, 두부외길 20년 대한민국 음식대가 노정욱 대표의 업력을 갖고 있다. 두만사가 이처럼 빠르게 성장하는 이유는 직접 제작한 두부 기계를 가 ... 더밸류뉴스 2021-07-02

장수 컵밥 프랜차이즈 ‘지지고’, 리뉴얼로 ‘MZ세대’ 공략 컵밥프랜차이즈 ‘지지고’가 최근 대대적인 리뉴얼을 진행하며 ‘MZ세대’ 입맛 공략에 나섰다. ‘지지고’는 컵밥 시장에 '즉석 철판 요리'라는 새 요소를 접목해 대학가와 학원가에서 인기를 끌고 있다. 올해로 11년째 가맹 사업을 하고 있다. 유행을 타지 않는데다 저렴한 가격이어서 남녀노소 누구나 이용 가능하다는 강점을 갖고 있다. '대학생들의 소울푸드’(고향음식)라는 애칭을 갖고 있다. 지지고는 사업 시작 당시부터 배달과 포장 위주여서 코로나19를 계기로 오히려 매장이 증가하고 있다. 코로나19를 계기로 기존의 대학가와 학원가는 물론 ... 더밸류뉴스 2021-07-02

동두천시, 기본형 공익직불제 등록관리위원회 개최 기본형 공익직불제 등록관리위원회(사진=동두천시 제공)[경기뉴스탑(동두천)=이종성 기자]동두천시는 지난 6월 29일 직불제 지급대상자 및 지급대상농지의 적격여부 확인을 위하여 농업기술정보센터에서 「2021년도 기본직불 등록대상자 등록관리위원회」를 개최했다. 동두천시 등록관리위원회 위원장인 한옥석 과장은 심사위원들에게 공익직불금 신청 필지들에 대해 엄정하게 심사해 줄 것을 당부했다. 심사위원들은 지난 5월까지 접수된 789필지, 약 132ha에 대해 관외 경작자 및 신규농업인 실경작 여부, 자기 소유 농지가 아닌 무단점유 농지 등에 대 ... 경기뉴스탑 2021-07-01

[독자투고]K급 소화기를 비치하자 ABC분말 소화기는 아시는분이 많지만 K급 소화기에 대해서는 아직 많은 분들이 모르는 것 같다. ABC분말 소화기는 일반화재, 유류화재, 전기화재에 대응하기 위한 소화기이고 K급 소화기는 주방화재에 대응하기 위한 소화기이다.여기서 K는 주방을 뜻하는 Kitchen의 첫 K를 따온 것이다. 소화기는 화재 원인별로 소화의 방식이 다른데 K급 소화기는 주방 전용으로 사용하는 소화기이다. K급 소화기는 주방에서 식용유 등과 같은 재료를 사용하는곳에서 화재 발생시 유막층(비누화 작용)을 형성시켜 식용유의 온도를 낮추고 산소공급을 차단하여 재 ... 전남인터넷신문 2021-06-23

오리온, 닥터유 제주용암수 모델로 박진영 발탁 오리온은 가수 겸 프로듀서인 박진영을 닥터유 제주용암수 광고 모델로 선정했다고 23일 밝혔다. 평소 유기농 식재료를 선호하고 주변 지인들에게 미네랄 함량이 높은 물을 추천하는 등 건강을 중요시하는 박진영의 이미지가 닥터유 제주용암수 제품 콘셉트와 잘 어울려 모델로 선정하게 됐다고.오리온은 마시는 물의 중요성을 알고 이에 대한 남다른 신념을 갖고 있는 박진영의 이미지를 적극 활용해 ‘좋은 물 선택의 기준=경도’라는 메시지를 강조하고, 일찍 찾아온 무더위 속 여름철 물 성수기 시장을 공략할 계획이다. 7월부터 전개되는 이번 광고는 TV ... 뉴스케이프 2021-06-23

hy, 'BTS커피' 할랄인증 획득…동남아 시장 공략 박차 hy가 ‘Hy 콜드브루 아메리카노(이하 Hy 콜드브루)’의 할랄 인증을 마치고 해외 수출을 확대한다고 22일 밝혔다.KMF(한국이슬람중앙회)로부터 Hy 콜드브루에 대해 할랄(Hallal) 인증을 획득했다. 할랄은 이슬람 율법에 따라 생산, 가공된 식품 등에 부여되는 인증으로 중동과 동남아 등 이슬람 문화권 국가 공략을 위한 필수 요소다.KMF할랄 인증은 세계 3대 할랄 인증기관 중 하나다. 한국을 비롯해 △말레이시아 △싱가포르 △대만 △태국에서 동등한 효력을 가진다. hy는 아메리카노 외 라떼 2종에 대한 KMF 인증을 추진 중이다 ... 뉴스케이프 2021-06-22

[독자투고]휴일의 가치를 일깨워 주는 소중한 직장 몇 년 전 해외여행을 갔을 때 일이다. 즐거운 여행을 즐기고 있는 중에 가이드가 여행객들에게 질문을 던졌다. “여행이 즐거운 이유가 뭘까요?” 여기저기서 다양한 답이 나왔다. “재충전의 시간”, “나를 돌아볼 수 있는 시간”, “견문을 넓히다” 등등 어디서나 한 번쯤 들어봤을 법한 대답들이 나왔다. 그러자 가이드가 말하길 “여행이 즐거운 이유는 돌아갈 수 있는 집이 있어서입니다”라고 하는데…가볍게 스쳐 지나갈 수 있었던, 참 단순한 대답이 이상하게도 내 머릿속에는 무슨 철학적 문구처럼 계속 맴돌았다. 요즘 직장인들은 하반기 대체공휴 ... 전남인터넷신문 2021-06-22

경기도 농수산진흥원, 30일까지 ‘비욘드팜 특산물’ 최대 45% 할인 판매 경기도농수산진흥원과 경기농촌융복합산업지원센터가 오는 30일까지 경기도 특산물을 최대 45% 할인 판매하는 ‘ 특별전’을 연다.‘’이란 정부가 만든 농촌융복합산업(6차 산업) 제품 브랜드다. 특별전은 경기도 농수산식품 온라인몰인 마켓경기(http://www.marketgg.co.kr)에서 진행된다. 코로나로 지친 도민을 위해 최대 45%의 가격 할인을 진행하며, 농촌융복합산업인증경영체 제품 소비 촉진 및 농가 소득안정을 위해 기획됐다.주요 판매 품목으로는 ▲양평 도라지배즙 2만6,000원→1만5,600원 ▲파주장단콩 된장 1kg 1만 ... 수도권탑뉴스 2021-06-22

롯데제과, 단백질과 어포가 만난 ‘오잉포차 꾸이오잉칩’ 출시 롯데제과가 스낵시장 대표 해산물스낵인 ‘오잉’의 하위 브랜드로 ‘오잉포차’를 새롭게 선보이며 첫 번째 제품으로 ‘오잉포차 꾸이오잉칩’을 출시했다고 22일 밝혔다.오잉포차 꾸이오잉칩은 간편하게 단백질을 섭취할 수 있어 운동 전후, 식사 대용, 체중조절 용도로 인기있는 단백질 스낵과 짭쪼름하면서 감칠맛이 좋은 어포 스낵의 장점을 두루 모아 만든 새로운 개념의 스낵 제품이다.오잉포차 꾸이오잉칩은 동물성 단백질에 비해 지방 함량이 적어 상대적으로 부담없이 먹을 수 있는 식물성 단백질을 사용해 한 봉지당(100g 기준) 달걀 2개 분량인 1 ... 뉴스케이프 2021-06-22

오리온, 고추 튀김 맛 재현한 ‘고추칩’ 출시 오리온은 분식집과 실내 포장마차 인기 메뉴인 고추 튀김의 맛과 식감을 그대로 재현한 신개념 스낵 ‘고추칩’을 출시한다고 22일 밝혔다.고추칩은 감자와 옥수수 2가지 원재료 조합을 통해 고추 튀김 특유의 ‘파삭 파삭’한 식감을 극대화시켰다는 점이 특징이다. 얇은 감자 스낵이 바삭하게 부서지고, 동시에 옥수수 알갱이가 톡톡 터져 다채로운 식감을 느낄 수 있다. 고추칩은 고추의 매콤함과 고기소의 깊은 풍미까지 더해 진짜 고추 튀김을 먹는 듯한 즐거움을 선사한다. 서울 신사동, 망원동 등 전국 유명 고추 튀김 맛집을 섭렵하며 한국인들이 좋 ... 뉴스케이프 2021-06-22

[기고] 나주 문화 들춰보기: 나주 골담초꽃떡 [전남인터넷신문]절기는 늦봄인데 날씨는 여름이다. 봄을 보내면서 골담초꽃떡을 만들어 보지 못한 것이 아쉬움으로 남는다. 골담초꽃이 필 때 쯤 이 꽃으로 꽃떡을 만들어 촬영해야겠다고 생각 한지가 수년이 흘렀는데, 올해도 그냥 넘기고 내년을 기약하게 되었다. 골담초(骨擔草)는 콩과의 낙엽 관목으로 약 2m 정도 자란다. 위쪽을 향한 가지는 사방으로 퍼지며, 줄기는 회갈색으로 가시가 뭉쳐난다. 골담초라는 이름은 이 식물의 뿌리가 생약으로 골담(骨痰)에 잘 듣는 초(草)라는 뜻에서 의미에서 유래된 것이다. 다른 이름에는 금작목, 금작화, ... 전남인터넷신문 2021-06-22

농심, 라면 포장지 연간 10t 줄인다 농심이 라면 재포장 방식을 변경해 포장지 사용량을 줄이겠다고 21일 밝혔다.농심은 이달 말부터 생산되는 생생우동 4개 묶음 제품 포장을 밴드로 감싸는 방식으로 변경한다. 포장 간소화를 통해 연간 약 10t의 플라스틱 필름 사용량을 줄일 것으로 기대한다.농심은 제품명과 바코드 등 필수 정보는 밴드에 인쇄하고 하나씩 분리하기 쉽게 절취선을 삽입하는 등 소비자 편의도 고려했다. 향후 물류, 유통 과정에서 발생하는 문제점을 파악하고 생산시러 안정화를 추진해 다른 제품에도 적용할 계획이다.농심은 그동안 포장재 규격을 최적화하고 불필요한 트레 ... 뉴스케이프 2021-06-21